Alcuni lo fanno per risparmiare, altri per privilegiare la salute e prodotti genuini di qualità, altri ancora per pura passione; in ogni caso stiamo sempre più riscoprendo il piacere di creare in cucina ciò che prima preferivamo [...]
Forse non tutti sanno che il termine Biscotto deriva dal latino biscoctum che significa esattamente "cotto due volte". In origine il biscotto era semplicemente una piccola fetta di pane ripassata in forno per renderla friabile e maggiormente conserv[...]